En ideal bakteri üreme sıcaklığı nedir? Bakterilerin yaşayabileceği ve çoğalabileceği en uygun sıcaklık aralığı 7,2 °C ile 60 °C arasıdır. Ancak (15,5-48,5 °C) Bakteriler sıcakta mı ürer soğukta mı? Soğuk, virüsleri daha dirençli hale getirir. Virüsler ve bakteriler soğuğa karşı özellikle dirençlidir. Hava sıcaklığının ve neminin azalması, virüslerin dış ortamda hayatta kalmasını ve çoğalmasını kolaylaştırır. Bakteriler 100 derecede ölür mü? Çoğu psikrofilik mikrop 30–35 °C’de yok edilir, çoğu mezofilik mikrop 65 °C’de 20–30 dakikada yok edilir ve termofilik mikrop 80–90 °C’de yok edilir. Sporlar 100–110 °C’de ölür ve tüm mikroorganizmalar 120 °C’lik ıslak sıcaklıkta (sterilizasyon) 15–20 dakika içinde ölür. Bakteriler…
Yorum Bırak